2，皮质的问题，哇哈哈，起首看上去不克不及是蜡黄蜡黄的，好皮质的看上去感受很实诚，核桃黄里带粉，有点汗的话，上手揉一会，感受轻轻泛粉，泛红。相反的，若是皮质欠好的，揉一会仍是蜡黄，或者揉一揉，吃了点汗就往黑或者深棕色走，那么皮质就一般。

　　1，领会鸡心特征，多看图片， 尖儿大边儿小，桩高，肚子地方有两条大筋，大肚子，大，大平底座，侧过来看，溜肩膀风雅肚子。这几个特点领会了，夹板的鸡心就好辨认了，就是吧高桩的，夹成矮桩的，上过夹板的，桩型很是不天然，一目了然，溜肩膀变成接近于平的，一看就是加工过的。